극한직업 통발 장어잡이, 바닷장어, 붕장어, 경남 통영항, 416화, 통발 장어잡이 방송 시간 2016년 5월 4일(수) 밤 10시 45분 이번 편에는 보양식의 대표 음식장어에 대해 방송합니다정약전에 쓰인 어류학서 ‘자산어보’에 장어를 “맛이 달콤하여 사람에게 이롭다. 오랫동안 설사를 하는 사람이 이 고기로 죽을 끓여 먹으면 이내 낫는다.” .장어에는 비타민 A, 100g은 달걀 10개에 양과 같습니다. 영양이 만점 장어를 잡아 식탁에 올릴 수 있게 도와주는 사람들의 이야기를 소개합니다 통발로 장어를 잡는 선원들. 조업 하는 데 사용하는 줄의 길이는 100km 또한 매다는 통발의 수는 무려 1만3천 개입니다 통발마다 장어를 유인하기 위한 미끼를 넣고 바다에 던져두는 투망 작업은 쉽지만은 않다고 합니다 일..