생방송 오늘저녁 함평 자급자족 한우밥상, 금송식육식당, 박종관 고수, 소 생고기 육회, 육회비빔밥, 등심 안심 꽃갈비살 자급자족 한우밥상에 대해 소개합니다, 최상급 사료로 손수 소를 키우며 화려한 정형기술을 이용 최상의 맛을 끌어낸 실력있으신 고수들을 소개합니다. 함평은 오래전부터 한우가 유명합니다. 박종관 고수는 50마리의 한우를 키우고 있습니다. 가게에 제공하는 목적으로 한우만을 키우고 있으며 맨날 신선한 한우를 손님들에게 제공 가능합니다. 그리고 아내가 정성스럽게 한우를 손질 한다고합니다. 25년 경력으로 쌓은 정형기술을 가지신 아내 입니다 아들 과 큰딸은 손수 키우는 채소, 직접 담근 간장, 고추장, 된장을 이용해 밑반찬을 만듭니다. 이런 방법으로 100% 자급자족 밥상을 제공해 손님들한테 정성스..